Вы можете выбрать товар из Каталога.
![[Хлебомолы] Рождественская сдоба](https://i4.storeland.net/2/5927/159265942/baec64/hlebomoly-rozhdestvenskaya-sdoba.png) 
                Друзья, уже на этих выходных мы проведем два онлайн мастер-класса для тех, кто хочет научиться печь хороший ржаной хлеб и освоить подовый пшеничный на закваске! Как всегда, будет подробно и практично, рассмотрим все этапы приготовления хлеба на закваске с тонкостями и нюансами. Уверяю, после наших МК вы начнете понимать хлеб и закваску.  
  
 Выведение закваски - прямые эфиры в записи!  
 ?  
 ОСНОВЫ ПШЕНИЧНОГО ХЛЕБА НА ЗАКВАСКЕ  
 Для тех, кто хочет научиться печь красивый подовый хлеб на закваске:  
 Некислый! ?  
 Пышный! ?  
 С красивой коркой и надрезами!  
  
 От замеса до выпечки с подробным разбором каждого этапа испечем:  
 Деревенский хлеб; ?  
 Французскую булку.?  
 Замес ручной и тестомесом  
 ?  
 ОСНОВЫ РЖАНОГО ХЛЕБА  
 Ржаной хлеб простой и одновременно невероятный, мы научим вас печь вкусный, ароматный, нелипкий ржаной хлеб.  
 С нуля испечем:?  
 Ржаной Финский (100% рожь) ?  
 Ржаной простой на каждый день. ?  
 На примере двух этих рецептов рассмотрим две технологии работы с ржаным хлебом, замес ржаного теста (ручной и тестомесом) основы ферментации ржаного теста, температурные режимы, влияние кислотности и помола муки на качество мякиша и многое другое. О сложных вещах простыми словами.  
 ?