• Напишите нам
  • help@vsekursi24.ru
Перезвоните мне
Круглосуточно
0 Избранное
0 Сравнение
0 Корзина

Курс 'Свадебный многоярусный торт' (Татьяна Шкода)

Бесплатная
Доставка
Гарантия
Возврата
Онлайн
Поддержка
405 рублей
Подробнее

Татьяна Шкода - 4х кратный золотой призер России и Европы по кондитерскому искусству.
Действительный член международных кондитерских ассоциаций. 11 лет в кондитерском деле из них 7 лет преподавания.
Рецепты коржей. Основа тортов

  • Бисквит с какао тонкий
  • Классический белый бисквит
  • Карамельный бисквит
Рецепты кремов. Начинка
  • Заварной крем
  • Заварной масляный крем
  • Крем сметанный с маскарпоне
  • Сливочно-йогуртовый крем
Рецепты кремов для покрытия
  • Ганаш на глазури и масле
  • Ганаш на темном шоколаде
  • Крем Патисьер на масле
  • Крем-чиз на масле
  • Масляная помадка
  • Масляный крем с сахарной пудрой
  • Масляный крем на сгущеном молоке
  • Нетающий ганаш