Вы можете выбрать товар из Каталога.
![[Вега Онлайн школа] Быстрый домашний хлеб (Хариприя)](https://i3.storeland.net/2/5928/159270225/baec64/vega-onlajn-shkola-bystryj-domashnij-hleb-haripriya.jpg)
Твердый сыр - момент перехода от любителя к профессионалу.
В книге есть ответы на вопросы по базовой микробиологии, технологии, нюансы вызревания, откуда берется вкус сыра.
Идеи по методам аффинажа ТВЕРДЫХ сыров помогут расширить горизонты и расширить ассортимент любой частной сыроварни.
Если вы хотите приготовить свой домашний сыр - эта книга обязательно должна быть у вас!