• Напишите нам
  • help@vsekursi24.ru
Перезвоните мне
Круглосуточно
0 Избранное
0 Сравнение
0 Корзина

Технорыба [pracooking]

Артикул: A828357
(0)
Наличие товара: В наличии
Бесплатная
Доставка
Гарантия
Возврата
Онлайн
Поддержка
122 рубля
Подробнее

Вы получите учебное пособие с пошаговыми рецептами на заданную тему
- Все рецепты максимально детально расписаны
- Каждый рецепт снабжен пошаговыми фото
- В наборе вы найдете секреты и ноу-хау.
Состав пособия:

  • теоретическая часть о покупке рыбы, о ее хранении, заморозке и ПРАвильной разморозке;
  • тартар из лосося с манго с соусом из манго, наркотический
  • креветки пиль-пиль — жаренные в масле с чесноком креветки, фантастические
  • осьминог с варено-жареной картошкой, почти по-галиссийски, но с вывертом, бомбический
  • треска конфи, томленая в масле, невыносимо нежная и сочная.
  • сибас в тесте, потрясающе красивый и гарантировано не сухой.
+ Бонусы:
  • сальса верде
  • базиликовое мороженое
  • мини-пироги с рыбой
Вы научитесь пяти разным технологиям приготовления рыбы и морепродуктов: работа с сырой рыбой, запекание, жарка в масле, томление в масле, варка осьминога.