• Напишите нам
  • [email protected]
Перезвоните мне
Круглосуточно
0 Избранное
0 Сравнение
0 Корзина

Секреты твёрдых сыров ( Юлия Лосенкова )

Бесплатная
Доставка
Гарантия
Возврата
Онлайн
Поддержка
189 рублей
Подробнее

Твердый сыр - момент перехода от любителя к профессионалу.

В книге есть ответы на вопросы по базовой микробиологии, технологии, нюансы вызревания, откуда берется вкус сыра.

Идеи по методам аффинажа ТВЕРДЫХ сыров помогут расширить горизонты и расширить ассортимент любой частной сыроварни.

Если вы хотите приготовить свой домашний сыр - эта книга обязательно должна быть у вас!