Корзина покупок пуста.
Вы можете выбрать товар из Каталога.
Вы можете выбрать товар из Каталога.
Бесплатная
Доставка
Доставка
Гарантия
Возврата
Возврата
Онлайн
Поддержка
Поддержка
297 рублей
?
МЫ НАУЧИМ ГОТОВИТЬ БОЛЕЕ 7 ВИДОВ ПОЛЕЗНОГО ШОКОЛАДА
Этот курс для тебя, если ты:
- Ведешь здоровый образ жизни
- Следишь за своей фигурой
- Заботишься о здоровье семьи
- Занимаешься Foodstyling'ом
- Хочешь есть сладости без чувства вины
- Обожаешь шоколад!
— План курса—
ВВОДНЫЙ ИНСТРУКТАЖ
• Необходимые инструменты и посуда.
• Продукты.
• Основные правила приготовления.
• Технология темперирования.
• Натуральные ингредиенты для шоколада.
• Хранение и правильное обращение с какао-продуктами.
УРОК 1
КЛАССИЧЕСКИЙ ШОКОЛАД
• Технология приготовления идеальной плитки, которая держит форму и не тает при комнатной температуре.
• Возможные виды добавок, основы карамелизации.
• Шоколад с 'печенькой' и другими добавками.
УРОК 2
ЦВЕТНОЙ ШОКОЛАД СО ВКУСОМ
• Как придать шоколаду вкус и цвет с помощью натуральных природных компонентов.
• Работа с натуральными маслам и специями.
УРОК 3
ШОКОЛАД И КОНФЕТЫ С НАЧИНКОЙ
• Варианты начинок с различной структурой и консистенцией.
• Начинки, которые 'не портятся' и позволяют шоколаду иметь долгий срок хранения.
УРОК 4
МОЛОЧНЫЙ ШОКОЛАД
• Два варианта приготовления молочного шоколада.
• Молочный шоколад на вкус 'киндер-сюрприз'.
• Домашний «молочный» шоколад (на овсяном молочке).
Вы смотрели
Плед «Kaleidoscope» (Catherine Bligh)
104 рубля
![[Кондитерка] Торт 'Космос' (Ксения ПаниМарципани)](https://i1.storeland.net/2/5925/159241368/baec64/konditerka-tort-kosmos-kseniya-panimarcipani.png "[Кондитерка] Торт 'Космос' (Ксения ПаниМарципани)")
![[SewItNow] Платье 'Берта'. Размер 40-52. Рост 167-172.](https://i4.storeland.net/2/5927/159262237/baec64/sewitnow-plate-berta-razmer-40-52-rost-167-172.png "[SewItNow] Платье 'Берта'. Размер 40-52. Рост 167-172.")
![[Arcanum] Кармические игры (Олег Бакалов)](https://i4.storeland.net/2/5918/159177329/baec64/arcanum-karmicheskie-igry-oleg-bakalov.png "[Arcanum] Кармические игры (Олег Бакалов)")
[Arcanum] Кармические игры (Олег Бакалов)
650 рублей
Зефироторт - это просто (Ирина Юркова)
162 рубля
![[Аудиокнига] Сок сельдерея. Природный эликсир энергии и здоровья (Энтони Уильям)](https://i4.storeland.net/2/5922/159211267/baec64/audiokniga-sok-seldereya-prirodnyj-jeliksir-jenergii-i-zdorovya-jentoni-uilyam.jpg "[Аудиокнига] Сок сельдерея. Природный эликсир энергии и здоровья (Энтони Уильям)")
![[Кондитерка] Кондитер на миллион. Пакет Кондитер-профессионал (Алина Ахмадиева)](https://i4.storeland.net/2/5926/159256399/baec64/konditerka-konditer-na-million-paket-konditer-professional-alina-ahmadieva.jpg "[Кондитерка] Кондитер на миллион. Пакет Кондитер-профессионал (Алина Ахмадиева)")
![[amlab.ru] Основы фотографии. Пейзаж. Часть 5 (Сергей Сараханов)](https://i4.storeland.net/2/5915/159145186/baec64/amlab-ru-osnovy-fotografii-pejzazh-chast-5-sergej-sarahanov.jpg "[amlab.ru] Основы фотографии. Пейзаж. Часть 5 (Сергей Сараханов)")
