Корзина покупок пуста.
Вы можете выбрать товар из Каталога.
Вы можете выбрать товар из Каталога.
![[Меню недели] Карточки с рецептами 924шт. + Новогоднее меню (Дарья Черненко)](https://i4.storeland.net/2/5927/159269813/baec64/menyu-nedeli-kartochki-s-receptami-924sht-novogodnee-menyu-darya-chernenko.png)
Артикул: A828609
Наличие товара: В наличии
![[Мойчай.ру] Чайная школа. Полный курс (Евгения Прядко, Алексей Аверкин, Юлия Малышева, Натали Гончарова)](https://i4.storeland.net/2/5927/159269817/baec64/mojchaj-ru-chajnaya-shkola-polnyj-kurs-evgeniya-pryadko-aleksej-averkin-yuliya-malysheva-natali-goncharova.png)
![[dom_ulitki] Курс зельеварения 'Осенний Сад' + технологии (Ирина Таро)](https://i4.storeland.net/2/5927/159269284/afacdb/domulitki-kurs-zelevareniya-osennij-sad-tehnologii-irina-taro.jpg "[dom_ulitki] Курс зельеварения 'Осенний Сад' + технологии (Ирина Таро)")
Бесплатная
Доставка
Доставка
Гарантия
Возврата
Возврата
Онлайн
Поддержка
Поддержка
270 рублей
В этот курс так же входит основная часть курса 'Секреты вареньевара'
Сливы
Груши
Яблоки
Тыква
Теория:
*Посуда для варки
-Как очистить латунный и медный таз
-Что еще может понадобится ?
*Как читать рецепты?
-Допустимы ли замены в рецептуре?
*Сахар в сладких заготовках типа конфитюр-джем.
-Сколько класть и можно ли сократить или совсем убрать?
-Тростниковый сахар в мармеладах и чатни.
*Соль в заготовках.
-Какую соль лучше использовать?
-Соль в сладких заготовках, чатни, мастардах и горчицах.
*Кислота в заготовках.
-Уксус, лимонный сок, лимонная кислота.
*В каком объеме варить джемы-конфитюры-чатни.?
*Проверка сладких заготовок 'на готовность'
*В холодном или горячем виде раскладывать варенье?
-Зачем переворачивать банки?
-Нужно ли укутывать банки?
*Стерилизация наполненных консервацией банок
*Сроки хранения сладких заготовок
-Стандарты и реальность
-О хранении чатни и горчицах
-Где хранить?
*Заметки о Chutney /Чатни
*Пряные добавки в заготовках : пряности, цедра, имбирь, травы, алкоголь
-Норма закладки пряностей, цедры
-Норма закладки трав и цветов
*Тыквенное 'масло', особенности консервирования
Рецепты:
1. Сливовый мусс по немецкому рецепту
2. Садовый английский джем под названием High Dumpsie Dearie / 'Я все сюда валю, дорогуша!'
3. Осеннее чатни из поздних слив и яблок
4. Сливовое желе
5. Грушево-морковный конфитюр
6. Грушевое чатни
7. Грушевый конфитюр с шоколадом из Чайной коллекции безумного Шляпника
8. Зимний Яблочно-финиковый сироп из Рождественской коллекции
9. Яблочный сыр с перцем
10. Яблочное сало по немецкому рецепту
11. Имбирно-яблочные кубики
12. Тыква в пряном маринаде
13. Тыквенное 'масло'
14. Тыквенный соус
15 Вяленые сливы
16. Вяленые винные груши / сливы
Вы смотрели
Прикладная нейролингвистика (Татьяна Визель)
135 рублей
![[Шитьё] Платье Lebovi 612 Размер 44. Рост 164 (Lebovi)](https://i4.storeland.net/2/5927/159262507/baec64/shitjo-plate-lebovi-612-razmer-44-rost-164-lebovi.jpg "[Шитьё] Платье Lebovi 612 Размер 44. Рост 164 (Lebovi)")
![[VikiSews] Юбка Марта 46, рост 162-168 (Вики Ракуса)](https://i1.storeland.net/2/5927/159263351/baec64/vikisews-yubka-marta-46-rost-162-168-viki-rakusa.png "[VikiSews] Юбка Марта 46, рост 162-168 (Вики Ракуса)")
![[AST-production] Заряженная вода](https://i4.storeland.net/2/5918/159178129/baec64/ast-production-zaryazhennaya-voda.jpg "[AST-production] Заряженная вода")
[AST-production] Заряженная вода
117 рублей
![[Grasser] Халат-кимоно женский. Размеры 38-52 Рост 164-170](https://i4.storeland.net/2/5927/159261406/baec64/grasser-halat-kimono-zhenskij-razmery-38-52-rost-164-170.png "[Grasser] Халат-кимоно женский. Размеры 38-52 Рост 164-170")
Франшиза «Английский с пелёнок»
120 рублей
