[Bread&Bread] Ручной замес пшеничного теста (Cергей Кириллов)

Бесплатная
Доставка

Гарантия
Возврата

Онлайн
Поддержка

367 рублей

Подробнее

Сопутствующие товары

Быстрый просмотр

[Mentoreum] Горячие блюда из баранины 8 уроков+1 бесплатный (Наталия)

135 рублей

В корзину Купить в 1 клик

Быстрый просмотр

[mazaika_fermentation] Напитки мини-курс (Анна Дроздова)

270 рублей

В корзину Купить в 1 клик

Быстрый просмотр

[mazaika_fermentation] Мини-Курс Корейское Кимчи (Анна Дроздова)

216 рублей

В корзину Купить в 1 клик

Быстрый просмотр

[mazaika_fermentation] Классическая лакто-ферментация (Анна Дроздова)

176 рублей

В корзину Купить в 1 клик

Быстрый просмотр

[mazaika_fermentation] 'Культурные' напитки мини-курс (Анна Дроздова)

270 рублей

В корзину Купить в 1 клик

Быстрый просмотр

[MasterClass] Massimo Bottura Teaches Modern Italian Cooking (Massimo Bottura)

797 рублей

В корзину Купить в 1 клик

Быстрый просмотр

[MasterClass] Alice Waters Teaches Home Cooking (Alice Waters)

797 рублей

В корзину Купить в 1 клик

Быстрый просмотр

[Make Сake] Маковый торт Руби (Анастасия Лазарева)

176 рублей

В корзину Купить в 1 клик

Быстрый просмотр

[Make Cake] Торт 'Миринди' (Анастасия Лазарева)

162 рубля

В корзину Купить в 1 клик

Быстрый просмотр

[Make Cake] Муссовые торты. Сам себе кондитер (Анастасия Лазарева)

527 рублей

В корзину Купить в 1 клик

Быстрый просмотр

[Make Cake] Макарон. Сам себе кондитер (Анастасия Лазарева)

486 рублей

В корзину Купить в 1 клик

Быстрый просмотр

[Make Cake] Заварное тесто. Эклеры (Анастасия Лазарева)

108 рублей

В корзину Купить в 1 клик

Быстрый просмотр

[Make Cake] Бисквитный торт «Тропический смузи» (Анастасия Лазарева)

135 рублей

В корзину Купить в 1 клик

Быстрый просмотр

[Make Cake] Бисквитный торт «Манго - Смородина - Шоколад» (Анастасия Лазарева)

135 рублей

В корзину Купить в 1 клик

Быстрый просмотр

[leonov_chef] Не слипнется. Тариф «Медовик» (Сергей Леонов)

257 рублей

В корзину Купить в 1 клик

Быстрый просмотр

[leonov_chef] Не слипнется. Тариф «Весь курс из 3 уроков» (Сергей Леонов)

648 рублей

В корзину Купить в 1 клик

Быстрый просмотр

[leonov_chef] Готовка без готовки. Тариф-Смарт (Сергей Леонов)

203 рубля

В корзину Купить в 1 клик

Быстрый просмотр

[leonov_chef] Anti-Age-кухня «продвинутый» (Сергей Леонов, Анжелика Дюваль)

432 рубля

В корзину Купить в 1 клик

Быстрый просмотр

[Le Krendel] Курс «Пасхальная корзина» (Виктория Назаренко)

405 рублей

В корзину Купить в 1 клик

Быстрый просмотр

[Labfood] Стань Богиней мяса. Тариф - Я сама (Яна Нетреба)

351 рубль

В корзину Купить в 1 клик

Быстрый просмотр

[Labfood] Стань Богиней мяса (Яна Нетреба)

392 рубля

В корзину Купить в 1 клик

Быстрый просмотр

[Labfood] Принцесса на кухне. Блюда на каждый день без ошибок! (Яна Нетреба)

216 рублей

В корзину Купить в 1 клик

Быстрый просмотр

[Labfood] Новогодний стол за 3 часа (Яна Нетреба)

230 рублей

В корзину Купить в 1 клик

Быстрый просмотр

[Labfood] Морская царица. Тариф С поддержкой (Яна Нетреба)

675 рублей

В корзину Купить в 1 клик

Быстрый просмотр

[Labfood] Морская царица (Яна Нетреба)

527 рублей

В корзину Купить в 1 клик

Быстрый просмотр

[Labfood] Королева гарниров (Яна Нетреба)

311 рублей

В корзину Купить в 1 клик

Быстрый просмотр

[Labfood] Идеальные сырники для королевского завтрака (Яна Нетреба)

176 рублей

В корзину Купить в 1 клик

Быстрый просмотр

[Kulikova School] Курс по многоярусным и свадебным тортам. Тариф Профессиональный (Ольга Куликова)

1 215 рублей

В корзину Купить в 1 клик

Быстрый просмотр

[Kulikova School] Курс по многоярусным и свадебным тортам. Тариф Оптимальный (Ольга Куликова)

540 рублей

В корзину Купить в 1 клик

Быстрый просмотр

[Kulikova School] Курс по многоярусным и свадебным тортам. Тариф Базовый (Ольга Куликова)

405 рублей

В корзину Купить в 1 клик

Быстрый просмотр

[konditer-school] 8-недельный онлайн-курс Pro 'Кондитер с нуля. Кенди-бар' (Юлия Бородина) 2019

594 рубля

В корзину Купить в 1 клик

Быстрый просмотр

[kiwihealthy] Сборники рецептов от кулинарного блогера

203 рубля

В корзину Купить в 1 клик

Быстрый просмотр

[kismet.cake] Тарт Персик-Крем-брюле (Елена Горнова)

135 рублей

В корзину Купить в 1 клик

Быстрый просмотр

[kik] Пряности в кухне и медицине 3 (Наталья Замятина)

203 рубля

В корзину Купить в 1 клик

Быстрый просмотр

[kik] Пряности в кухне и медицине 2 (Наталья Замятина)

162 рубля

В корзину Купить в 1 клик

Быстрый просмотр

[kik] Пряности в кухне и медицине 1 (Наталья Замятина)

162 рубля

В корзину Купить в 1 клик

Быстрый просмотр

[Kiev International Culinary Academy] Онлайн курс 'Торты и пирожные' (Christophe Renou)

216 рублей

В корзину Купить в 1 клик

Быстрый просмотр

[KICA] Торт шоколадный Спартак (Маруся Манько)

122 рубля

В корзину Купить в 1 клик

Быстрый просмотр

[KICA] Панеттоне (Александр Трофименков )

311 рублей

В корзину Купить в 1 клик

Быстрый просмотр

[KICA] Медовик классический (Маруся Манько)

122 рубля

В корзину Купить в 1 клик

Быстрый просмотр

[KICA] Марафон 'Эклеры' (Александр Трофименков)

270 рублей

В корзину Купить в 1 клик

Быстрый просмотр

[kica] Марафон '7 макарон' (Александр Трофименков)

311 рублей

В корзину Купить в 1 клик

Быстрый просмотр

[KICA] Круассаны и слоеная выпечка (Татьяна Овруцкая)

189 рублей

В корзину Купить в 1 клик

Быстрый просмотр

[KICA] Карамельный Медовик (Маруся Манько)

132 рубля

В корзину Купить в 1 клик

Быстрый просмотр

[KICA] Зефир в шоколаде (Маруся Манько)

122 рубля

В корзину Купить в 1 клик

Быстрый просмотр

[KICA] Monsieur ?clair - Сеньор Эклер (Татьяна Вербицкая)

162 рубля

В корзину Купить в 1 клик

Быстрый просмотр

[irova.life] Меню на неделю 4.0 (Диана Ирова)

216 рублей

В корзину Купить в 1 клик

Быстрый просмотр

[irova.life] Меню на неделю 3.0 (Диана Ирова)

189 рублей

В корзину Купить в 1 клик

Быстрый просмотр

[irova.life] Летнее меню на неделю (Диана Ирова)

230 рублей

В корзину Купить в 1 клик

Быстрый просмотр

[irova.life] Готовим за 20 минут (Диана Ирова)

216 рублей

В корзину Купить в 1 клик

Быстрый просмотр

[home chef] Паназитская кухня (Дмитрий Качанов)

365 рублей

В корзину Купить в 1 клик

Быстрый просмотр

[Home chef] Кухни мира (Илья Левашенко)

797 рублей

В корзину Купить в 1 клик

Быстрый просмотр

[Home Chef] Курс «Новогодняя кухня» (Яна Фомина)

132 рубля

В корзину Купить в 1 клик

Быстрый просмотр

[Home Chef] Итальянская кухня (Артем Бухановский)

378 рублей

В корзину Купить в 1 клик

Быстрый просмотр

[Holistica health academy] Готовим со специями (Ирина Шиманская)

405 рублей

В корзину Купить в 1 клик

Быстрый просмотр

[gdetort.ru] Эклер вишня-ром-кола (Анна Салахова)

122 рубля

В корзину Купить в 1 клик

Быстрый просмотр

[gdetort.ru] Украшаем пряник рельефным котом (Елена Кортусова)

108 рублей

В корзину Купить в 1 клик

Быстрый просмотр

[gdetort.ru] Роспись пряника 'Волшебная черепашка' (Наталья Гладышева)

203 рубля

В корзину Купить в 1 клик

Быстрый просмотр

[gdetort.ru] Мясной торт (Виктория Фомичева)

122 рубля

В корзину Купить в 1 клик

Быстрый просмотр

[gdetort.ru] Макарон на французской меренге (Виктория Климова)

132 рубля

В корзину Купить в 1 клик

Что делать, если нет тестомеса, нет подовой печи?
Печь хлеб!
Те из вас, кто месит руками, но чувствует неуверенность - этот мастер-класс будет наиболее полезен
Прежде, чем начать использовать тестомес, я более 2000 хлебов замесил руками, это дало мне возможность приобрести навык.
Навык - крайне важная компетенция человека, необязательно пекаря. Появляется навык только в результате многократного повторения одного и того же действия. Но для того, чтобы начать повторять, нужно знать, что именно повторять...
В этом мастер-классе я покажу несколько разных приемов работы с влажным тестом без использования тестомеса. Я буду использовать и закваску, и дрожжи и их сочетание для реализации нескольких рецептур, которые проиллюстрируют эффективность использования ручных приемов для замеса теста.