• Напишите нам
  • help@vsekursi24.ru
Перезвоните мне
Круглосуточно
0 Избранное
0 Сравнение
0 Корзина

[Culinart] Корпусные торты (Елена Шрамко)

Бесплатная
Доставка
Гарантия
Возврата
Онлайн
Поддержка
527 рублей
Подробнее


В ПРОГРАММЕ КУРСА:

  • Технология приготовление классических и ореховых бисквитов.
  • Технология приготовление кремов и муссов, кремю.
  • Технология работы с шоколадом, темперирование и окрашивание.
  • Сборка корпусных тортов.
  • Дизайн и подача корпусных тортов.
В МЕНЮ КУРСА:
  • Шоколад с пьяной смородиной.
  • Ванильный бисквит, кофейное кремю и начинка «Манго-маракуйя».
  • Ванильный мусс с малиной и шоколадно-ореховым пралине.
  • Шоколадный бисквит с карамелью, орехом пекан и молочным муссом.
  • Птичье молоко с пралине и ванильным бисквитом.
  • Ореховый декуаз с прослойкой кокосового кремю и карамелью.
  • Насыщенный шоколад с малиной.
  • Нежная карамель с сочной вишней и маракуйей.
  • Медовик «Бейлис».
  • Ванильный бисквит с шоколадным муссом и бананом.
В РЕЗУЛЬТАТЕ ОБУЧЕНИЯ ВЫ ПОЛУЧИТЕ:
  • Полностью практическое обучение.
  • 100% рабочие и проверенные рецептуры.
  • Именной диплом Академии о прохождении курса.