Корзина покупок пуста.
Вы можете выбрать товар из Каталога.
Вы можете выбрать товар из Каталога.
![[Mentoreum] Горячие блюда из рыбы. 12 уроков + 1 бесплатный (Наталия)](https://i4.storeland.net/2/5927/159269803/baec64/mentoreum-goryachie-blyuda-iz-ryby-12-urokov-1-besplatnyj-nataliya.jpg)
Артикул: A827899
Наличие товара: В наличии
![[Mentoreum] Жаркое и рагу. 20 уроков + 1 бесплатный (Наталия)](https://i4.storeland.net/2/5927/159269808/baec64/mentoreum-zharkoe-i-ragu-20-urokov-1-besplatnyj-nataliya.jpg)
Бесплатная
Доставка
Доставка
Гарантия
Возврата
Возврата
Онлайн
Поддержка
Поддержка
135 рублей
Более 50% моих подписчиков даже не пробуют печь эклеры именно из-за мифов о капризном десерте и страха, что ничего не получится.
Но это не выход! Со страхом надо бороться!
А лучший способ это сделать - начать с малого, зайти по щиколотки..
Я предложила своим читателям эксперимент,
Они познакомились с заварным тестом на сухом молоке, это то тесто, с которого я сама начинала знакомство с эклерами.
Далее я дала неделю, чтобы отработать рецепт, подобрать температурный режим и покрытие для отпекания конкретно под вашу духовку.
В это время я активно помогала участникам, корректируя их результаты по фотографиям, которые мне присылали в общий чат.
На второй неделе - разобрали начинки для эклеров.
Их было две, но заменяя одни фрукты и ягоды на другие, можно получить бесконечное количество вкусов.
Текстуры начинок подобраны разные:
Взбитый ганаш - крем на основе шоколада и сливок, плотный и хорошо держит форму. Гель - легкая текстура, которая отлично сбалансирует плотный ганаш и сделает десерт интереснее.
Также выдавались Технологические карты - инструмент, который позволяет без просмотра видео много раз повторить рецепт самостоятельно. В них прописана граммовка на рецепт и технология приготовления.
..интенсив прошел, результаты участников говорят сами за себя. Эксперимент более чем удался, а значит, формат действительно нужный и рабочий.
А поэтому открываю второй набор.
Программа интенсива:
•10 марта в 11:00 по мск прямой эфир по заварному тесту на сухом молоке
•С 10 марта по 16 марта отработка теста и ответы на вопросы по нему
•17 марта 11:00 прямой эфир по начинкам (на праактике будет начинка молочный шоколад-малина-бадьян)
•19 марта в 11:00 сборка эклера и декор
Вы смотрели
![[Федий] Нюша учится читать - (2015)](https://i4.storeland.net/2/5882/158819963/baec64/fedij-nyusha-uchitsya-chitat-2015.png "[Федий] Нюша учится читать - (2015)")
[Федий] Нюша учится читать - (2015)
100 рублей
![[Лена Данилова] Вебинары 'Творческие занятия', 'Развития речи'](https://i4.storeland.net/2/5883/158820130/baec64/lena-danilova-vebinary-tvorcheskie-zanyatiya-razvitiya-rechi.png "[Лена Данилова] Вебинары 'Творческие занятия', 'Развития речи'")
![[Сергей Медведев] Таро Райдера в деталях](https://i3.storeland.net/2/5870/158693953/baec64/sergej-medvedev-taro-rajdera-v-detalyah.png "[Сергей Медведев] Таро Райдера в деталях")
[Сергей Медведев] Таро Райдера в деталях
100 рублей
![[LitRes] ВКСР, Конспекты (Ильгар Сафат)](https://i1.storeland.net/2/5922/159213106/baec64/litres-vksr-konspekty-ilgar-safat.jpg "[LitRes] ВКСР, Конспекты (Ильгар Сафат)")
[LitRes] ВКСР, Конспекты (Ильгар Сафат)
108 рублей
![[СВЕТЛАНА ДИЛЬМАН] Исцели себя, исцели свой мир](https://i1.storeland.net/2/5871/158707746/baec64/svetlana-dilman-isceli-sebya-isceli-svoj-mir.png "[СВЕТЛАНА ДИЛЬМАН] Исцели себя, исцели свой мир")
![[Янгаев Руслан] Медицина 8 уровня](https://i4.storeland.net/2/5871/158702720/baec64/yangaev-ruslan-medicina-8-urovnya.png "[Янгаев Руслан] Медицина 8 уровня")
[Янгаев Руслан] Медицина 8 уровня
100 рублей
![[Аудиокнига] Как мотивировать одним словом. 50 приемов НЛП (Наталья Титова)](https://i4.storeland.net/2/5919/159184572/baec64/audiokniga-kak-motivirovat-odnim-slovom-50-priemov-nlp-natalya-titova.jpg "[Аудиокнига] Как мотивировать одним словом. 50 приемов НЛП (Наталья Титова)")
