Корзина покупок пуста.
Вы можете выбрать товар из Каталога.
Вы можете выбрать товар из Каталога.
![[Yanakursi] 14 кулинарных курсов (Яна Фомина)](https://i4.stat01.com/2/5928/159270240/baec64/yanakursi-14-kulinarnyh-kursov-yana-fomina.jpg)
![[Зелёная школа] Рождественские пряники (Оксана Мицкевич)](https://i4.stat01.com/2/5928/159270249/baec64/zelonaya-shkola-rozhdestvenskie-pryaniki-oksana-mickevich.jpg)
![[yoga-detox] Мини-курс 'Квасим капусту' (Юлия Мальцева)](https://i3.stat01.com/2/5928/159270244/afacdb/yoga-detox-mini-kurs-kvasim-kapustu-yuliya-malceva.png "[yoga-detox] Мини-курс 'Квасим капусту' (Юлия Мальцева)")
Бесплатная
Доставка
Доставка
Гарантия
Возврата
Возврата
Онлайн
Поддержка
Поддержка
162 рубля
Наши мамы и бабушки всегда занимались заготовками впрок и не задумывались, что процесс брожения, квашения, мочения по научному называется ферментацией.
Ферментация не только помогает сохранить урожай, но и придает продуктам особый вкус и полезные свойства. Задолго до того, как витамины начали продаваться в виде пищевых добавок, еда и ферментированные продукты в частности были основными источниками необходимых питательных веществ.
Ферментировать можно любые овощи и фрукты, но проще всего начать с капусты!
Капуста - это королева среди овощей. Только подумайте: в ней самое высокое содержание фитонутриентов, минералов и витаминов, которые действуют как антиоксиданты, поддерживают детоксикацию, предотвращают преждевременное старение и снижают риски онкологических заболеваний. А квашеная капуста полезней вдвойне!
Регулярно употребляя квашеную капусту вы забудете, что такое ОРВИ и реже будете посещать врачей.
На этом курсе нутрициолог Мальцева Юлия, автор книги “Секреты домашней ферментации” (Эксмо, 2019), научит вас оригинально квасить 7 видов капусты. Вы создадите настоящие шедевры своими руками из самой обычной капусты лучше и вкуснее, чем это сделал бы самый знаменитый шеф-повар!
Вы научитесь готовить:
- кольраби
- цветную капусту
- брокколи
- краснокочанную капусту
- савойскую капусту
- белокочанную капусту
- пекинскую капусту
Вы получите:
- 7 мастер-классов по ферментации разных видов капусты и особенностях процессов (инструменты, условия, безопасность, сроки, микробиология и технология процессов и многое другое)
- Книга с рецептами всех продуктов курса
- Мастер-класс по приготовлению лакто-ферментированных овощей
- Брошюра об особенностях приготовления и микробиологии ферментированных овощей
Благодаря этому курсу вы получите полезные навыки ферментации и приготовите ваши первые ферментированные продукты своими руками!
Присоединяйся! КВАСИТЬ ВМЕСТЕ ВЕСЕЛЕЕ!
