Тематический курс «Сахаристые изделия»  
 Всего 67 € и 15 отличных рецептов !!!   
• Маршмеллоу с фиалкой
 • Мармелад абрикосово-ванильный
 • Двухцветный мармелад: ежевика и персик
 • Тоффи с ванилью и грецкими орехами
 • Тоффи с шоколадом, кофе и миндалем
 • Ириски с абрикосом и маракуйейосом
 • Ириски с абрикосом с абрикосом 
 • Ириски с абрикосами
 • Ириски с абрикосом. клубникой
 • Джем яблоко с корицей
 • Желе клементин и юдзу
 • Нуга шоколадом с, и крупкой апельсином
 • Цукаты
 • Теория   Узнайте в этом курсе шефа Елены Адель  
 Технологию и теорию сахара, о том, как они ведут себя в рецепте, как они ведут себя между собой и в других ингредиентах , а также, как кислотность и ph влияют на ваши рецепты.  
 В этом новом монографическом курсе 'Лучшие сахаристические изделия» вы познакомитесь с новыми и традиционными рецептами, а также научитесь контролировать процесс приготовления сахара с помощью различных измерительных приборов , таких как денсиметр и рефрактометр.  
 Кроме того, вы узнаете о свойствах и характеристиках сахаров и пектинов, используемых в каждом рецепте.  
 Самый полный курс о мелких сладостях ждёт вас!  
 Ну, правда же, очень крутой курс!