• Напишите нам
  • help@vsekursi24.ru
Перезвоните мне
Круглосуточно
0 Избранное
0 Сравнение
0 Корзина

[Novikov School] Популярный стрит-фуд

Бесплатная
Доставка
Гарантия
Возврата
Онлайн
Поддержка
351 рубль
Подробнее


О курсе

Еда, которую едят на ходу и одной рукой! Одна из самых популярных концепций в мире - национальный стрит-фуд.
Вы будете знать:

  • все об основных техниках, с помощью которых можно приготовить сытные и интересные блюда, отражающие концепцию стрит-фуд
  • принципы работы заведений с концепцией стрит-фуд
  • основы хлебопечения (на примере питы, гироса, бургеров, чиабатты и пиццы)
  • как работает 'правило одной руки' и почему национальный стрит-фуд - это лучший способ познакомится с кухней страны
Для кого
Курс рассчитан на опытных любителей, интересующихся форматом стрит-фуд, а также на профессиональных поваров, желающих лучше ориентироваться в этой концепции или разнообразить меню ресторана.
Программа курса:
ДЕНЬ 1
Пита
Тесто для пиццы
Гирос
ДЕНЬ 2
Чиабатта
Пицца 'Маргарита'
Пицца 'Пепперони'
ДЕНЬ 3
Чиабатта
Сэндвич с ростбифом
ДЕНЬ 4
Булочка для бургера и хотдога
Бургер из рваного мяса
ДЕНЬ 5
'Здоровый' бургер
Панини сырный с омлетом и ветчиной BBQ
ДЕНЬ 6
Хотдог из рваного мяса
Клаб сэндвич
Вы получите:
? 6 практических онлайн-вебинаров
? знания об основных техниках приготовления, с помощью которых можно приготовить сытные и интересные блюда, отражающие концепцию стрит-фуд
? чат поддержки, в котором можно получить консультацию
? записи занятий, чтобы пересматривать в любое удобное время