Корзина покупок пуста.
Вы можете выбрать товар из Каталога.
Вы можете выбрать товар из Каталога.
![[Pastry Campus] Бисквиты для витрины: Брауни, Кулан, Pain d'G?nes (Мария Селянина)](https://i4.storeland.net/2/5927/159265994/baec64/pastry-campus-biskvity-dlya-vitriny-brauni-kulan-pain-dg-nes-mariya-selyanina.png)
Артикул: A826936
Наличие товара: В наличии
![[Pastry Campus] Закваска для выпечки (lievito madre) (Мария Селянина)](https://i4.storeland.net/2/5927/159265997/baec64/pastry-campus-zakvaska-dlya-vypechki-lievito-madre-mariya-selyanina.png)
![[Pastry Campus] Пшеничный хлеб на закваске и багет (Мария Селянина)](https://i4.storeland.net/2/5927/159265996/afacdb/pastry-campus-pshenichnyj-hleb-na-zakvaske-i-baget-mariya-selyanina.jpg "[Pastry Campus] Пшеничный хлеб на закваске и багет (Мария Селянина)")
Бесплатная
Доставка
Доставка
Гарантия
Возврата
Возврата
Онлайн
Поддержка
Поддержка
243 рубля
На этом курсе мы научимся выводить свою собственную пшеничную закваску для хлеба, кормить ее и 'усыплять' по мере необходимости.
Рассмотрим хлеб ручного замеса на закваске, различные способы работы с тестом, разберемся с 'замесами без замеса', различной гидратацией (в том числе и высокой!), отдыхом и холодной расстойкой.
Приготовим из этого теста различные форматы хлеба с добавками и без.
Ну и, конечно же, изучим БАГЕТ, тип теста, формовку, расстойку в холоде, важность надрезов, и конечно же, выпекание!
![[The Seven Sky] Совместимость с партнером. Астрология любви (Екатерина Мацелик)](https://i4.storeland.net/2/5919/159181856/baec64/the-seven-sky-sovmestimost-s-partnerom-astrologiya-lyubvi-ekaterina-macelik.png "[The Seven Sky] Совместимость с партнером. Астрология любви (Екатерина Мацелик)")
![[Татьяна Кор] Успешный рекрутер. Легкий способ заработать онлайн без вложений. Пакет VIP (2018)](https://i4.storeland.net/2/5851/158505339/baec64/tatyana-kor-uspeshnyj-rekruter-legkij-sposob-zarabotat-onlajn-bez-vlozhenij-paket-vip-2018.png "[Татьяна Кор] Успешный рекрутер. Легкий способ заработать онлайн без вложений. Пакет VIP (2018)")
![[Skillberry] Рисование для детей. Торты и пирожные](https://i4.storeland.net/2/5914/159130996/baec64/skillberry-risovanie-dlya-detej-torty-i-pirozhnye.jpg "[Skillberry] Рисование для детей. Торты и пирожные")
![[Алексей Герасимов] Любовь как забота о себе](https://i4.storeland.net/2/5852/158513652/baec64/aleksej-gerasimov-lyubov-kak-zabota-o-sebe.png "[Алексей Герасимов] Любовь как забота о себе")
![[Школа трендов] Снимай в стиле 'сканди' (Юлия Космо)](https://i4.storeland.net/2/5915/159145744/baec64/shkola-trendov-snimaj-v-stile-skandi-yuliya-kosmo.png "[Школа трендов] Снимай в стиле 'сканди' (Юлия Космо)")
![[Галина Хенсель] Исполнение Сиюминутных Желаний (2013)](https://i4.storeland.net/2/5870/158690260/baec64/galina-hensel-ispolnenie-siyuminutnyh-zhelanij-2013.png "[Галина Хенсель] Исполнение Сиюминутных Желаний (2013)")
![[Инесса Кравченко] Трансформация личности. Медитация усиления потенциала и веры в себя (2018)](https://i4.storeland.net/2/5870/158690701/baec64/inessa-kravchenko-transformaciya-lichnosti-meditaciya-usileniya-potenciala-i-very-v-sebya-2018.png "[Инесса Кравченко] Трансформация личности. Медитация усиления потенциала и веры в себя (2018)")
