• Напишите нам
  • help@vsekursi24.ru
Перезвоните мне
Круглосуточно
0 Избранное
0 Сравнение
0 Корзина

[PastryCampus] Бига, чиабатта и фокачча (Мария Селянина)

Бесплатная
Доставка
Гарантия
Возврата
Онлайн
Поддержка
297 рублей
Подробнее

Этот курс про минимум дрожжей, про замечательную итальянскую опару 'бига' и формы работы с ней.

Автор сделает мягчайшее тесто с высокой степенью гидратации и узнаем, как из него готовить любимую всеми чиабатту с тончайшей, но хрустящей корочкой и большими дырками.

Из этого же теста автор приготовит фокаччу и обсудим различные вариации наполнений и добавок.

Автор уверен, что такой хлеб вы теперь будете делать очень часто!