Вы можете выбрать товар из Каталога.
![[Кондитерская школа в Красноярске] Кондитерский видеокурс торт «Бедный еврей» (Ирина Огурчёнок)](https://i4.storeland.net/2/5927/159265958/baec64/konditerskaya-shkola-v-krasnoyarske-konditerskij-videokurs-tort-bednyj-evrej-irina-ogurchonok.jpg)
Этот курс про минимум дрожжей, про замечательную итальянскую опару 'бига' и формы работы с ней.
Автор сделает мягчайшее тесто с высокой степенью гидратации и узнаем, как из него готовить любимую всеми чиабатту с тончайшей, но хрустящей корочкой и большими дырками.
Из этого же теста автор приготовит фокаччу и обсудим различные вариации наполнений и добавок.
Автор уверен, что такой хлеб вы теперь будете делать очень часто!