• Напишите нам
  • [email protected]
Перезвоните мне
Круглосуточно
0 Избранное
0 Сравнение
0 Корзина

[The Chef] Французский Фисташковый кекс (Саба Джанджгава)

Артикул: A64657
(0)
Наличие товара: В наличии
Бесплатная
Доставка
Гарантия
Возврата
Онлайн
Поддержка
143 рубля
Подробнее

Максимально подробное пошаговое приготовление нежного фисташкового кекса с воздушной текстурой и 'разрывом' сверху, который так нравится французам.
Видео-урок содержит большой объем информации - благодаря ему вы узнаете базовый рецепт бисквита, на основе которого сможете создавать свои вкусовые вариации и использовать его как для приготовления кексов, так и в качестве слоя в тортах; узнаете множество тонкостей из мира кулинарного искусства, поговорите о приготовлении меренги, пате бомб, базового сиропа 30В и многого другого и даже научитесь создавать перья из темперированного шоколада.
Вы научитесь.

  • Приготовлению воздушного нежного кекса
  • Рецепт основы для кекса для создания своих сочетаний
  • Приготовление пате бомб
  • Узнаете интересные тонкости приготовления меренги
  • Узнаете технику и тонкости для приготовления воздушного теста без комочков
  • Научитесь создавать 'разрыв' на кексе
  • Рассмотрите рецепт базового сиропа 30В
  • Научитесь создавать перья из темперированного шоколада
  • Рассмотрите прием декорирования кекса
  • Научитесь организации рабочего времени для рецепта.