• Напишите нам
  • help@vsekursi24.ru
Перезвоните мне
Круглосуточно
0 Избранное
0 Сравнение
0 Корзина

[The Chef] Трюфель с виски (Юлия Доценко)

Бесплатная
Доставка
Гарантия
Возврата
Онлайн
Поддержка
117 рублей
Подробнее

Вы научитесь:

  • Приготовлению шоколадных трюфелей с виски
  • Научитесь темперированию шоколада на примере темного
  • Подробно узнаете о ролях ингредиентов в рецепте
  • Узнаете о необходимых температурных режимах
  • Узнаете технику приготовления и стабилизации ганаша
  • Научитесь готовить стабильный насыщенный ганаш с виски
  • Узнаете как предотвратить высыхание трюфелей и об их хранении.