Корзина покупок пуста.
Вы можете выбрать товар из Каталога.
Вы можете выбрать товар из Каталога.
![[Pastry Campus] Туррон «Модерн» (Мария Селянина, Татьяна Сердцева)](https://i4.storeland.net/2/5927/159269904/afacdb/pastry-campus-turron-modern-mariya-selyanina-tatyana-serdceva.jpg "[Pastry Campus] Туррон «Модерн» (Мария Селянина, Татьяна Сердцева)")
Бесплатная
Доставка
Доставка
Гарантия
Возврата
Возврата
Онлайн
Поддержка
Поддержка
338 рублей
Туррон, торроне, нуга - традиционная ореховая сладость, пришедшая в Европу еще в средние века из арабских стран.
Со временем и развитием кондитерского дела концепт хрустящих сладостей в меду и карамели постепенно трансформировались, и наряду с традиционными турронами, появляющимися на прилавках всех магазинов в предрождественское время, кондитеры и шоколатье начали предлагать свои версии как классических, так и креативных турронов, часто являющихся настоящими произведениями искусства.
Наш туррон Модерн по форме и линиям напоминает архитектуру Гауди в Барселоне, где и находится наша школа, и сочетает в себе беспроигрышную комбинацию фисташек, малины и белого шоколада. Ведь в праздники мы выбираем такие вкусовые сочетания, которые обязательно понравятся всем дегустаторам!
Изучаемые техники:
- Темперирование белого шоколада и заливка форм
- Начинка из фисташковой жиандуйи с карамелизованными фисташками
- Малиновый мармелад
- Особенности работы с данными типами начинок
- Покрытие велюром и декор.
![[Аурум] Голубые гортензии (Елена Ильичева)](https://i4.storeland.net/2/5925/159240134/baec64/aurum-golubye-gortenzii-elena-ilicheva.jpg "[Аурум] Голубые гортензии (Елена Ильичева)")
