• Напишите нам
  • [email protected]
Перезвоните мне
Круглосуточно
0 Избранное
0 Сравнение
0 Корзина

Сборник технологических карт муссовых тортов №2 (Елена Богомолова)

Бесплатная
Доставка
Гарантия
Возврата
Онлайн
Поддержка
1 296 рублей
Подробнее

Набор №2 технологических карт муссовых тортов для тех, кто хочет расширить свои вкусовые границы после базовых.

Есть начинки, в которых шоколад Valrhona является ключевым шоколадом в раскрытии палитры вкуса. Заменить можно, но начинка будет упрощена!

Сборник технологических карт №2:

  • Ферреро (моно-вкус в различных текстурах - фундук, шоколад)
  • Амарена (вишня, фисташка, молочный шоколад, корица)
  • Бейлис (карамель, шоколад, ликер Бейлис)
  • Камелия (земляника, марципан, миндаль, чай Молочный улун)
  • Ягоды-ваниль (клубника, малина, лайм, лимон, ваниль, маскарпоне)
  • Орелис (ананас, банан, маракуйя, лайм, шоколад ORELYS)
  • Тропикана (манго, ананас, лайм, маракуйя, миндаль)
  • Персик-карамель (персик, маракуйя, карамельный шоколад, миндаль)
  • Белинда (пряная малина, карамель, шоколад, Амаретто, ириска)
  • Яблочный чай (яблоко, корица, карамель, маскарпоне, чай Эрл Грей, шоколад)