Вы можете выбрать товар из Каталога.
Технологическая карта муссового торта Яблочный чай:
Шоколадныи? бисквит
Хрустящии? слои? с кокосовым сахаром и карамелизованным пеканом
Карамельныи? крем с маскарпоне
Яблочное компоте с лаи?мом и корицеи?
Мусс на шоколаде-блонд Valrhona DULCEY и нежнои? нотои? чая Эрл Греи?
Шоколадный бисквит, хрустящий слой с пеканом, кремю с карамелью и маскарпоне, компоте из яблок с соком лайма и корицей и мусс с тонкой нотой чая 'Эрл Грей' на шоколаде Valrhona Dulcey.
Четкие расчеты по граммам. Расчет КБЖУ. Продуктовая себестоимость. Подробное описание шагов.