• Напишите нам
  • [email protected]
Перезвоните мне
Круглосуточно
0 Избранное
0 Сравнение
0 Корзина

Технологическая карта муссового торта 'Яблочный чай' (Елена Богомолова)

Артикул: A81191
(0)
Наличие товара: В наличии
Бесплатная
Доставка
Гарантия
Возврата
Онлайн
Поддержка
270 рублей
Подробнее

Технологическая карта муссового торта Яблочный чай:

?? Шоколадныи? бисквит
?? Хрустящии? слои? с кокосовым сахаром и карамелизованным пеканом
?? Карамельныи? крем с маскарпоне
?? Яблочное компоте с лаи?мом и корицеи?
?? Мусс на шоколаде-блонд Valrhona DULCEY и нежнои? нотои? чая Эрл Греи?

Шоколадный бисквит, хрустящий слой с пеканом, кремю с карамелью и маскарпоне, компоте из яблок с соком лайма и корицей и мусс с тонкой нотой чая 'Эрл Грей' на шоколаде Valrhona Dulcey.

Четкие расчеты по граммам. Расчет КБЖУ. Продуктовая себестоимость. Подробное описание шагов.