Вы можете выбрать товар из Каталога.
![[Pastry School] Торт «Брусника land»](https://i4.storeland.net/2/5926/159256945/baec64/pastry-school-tort-brusnika-land.jpg)
Технологическая карта муссового торта Камелия:
Миндальный бисквит с цедрой лимона
Земляничное конфи
Ганаш с марципаном
Мусс с зеленым чаем 'Молочный улун'
Миндальный бисквит с цедрой лимона, земляничное конфи, ганаш с марципаном и мусс с зеленым чаем 'Молочный улун'.
Четкие расчеты по граммам. Расчет КБЖУ. Продуктовая себестоимость. Подробное описание шагов.