Вы можете выбрать товар из Каталога.
Технологическая карта муссового торта Ферреро:
Хрустящии? шоколадныи? крамбл с темным шоколадом и фундучным пралине
Фундучныи? шоколадныи? бисквит
Шоколадное кремю? из темного шоколада
Взбитыи? ганаш из молочного орехового шоколада Valrhona Azelia с кусочками фундука
Шоколадныи? мусс из молочного шоколада Valrhona Jivara с фундучнои? пастои?
?
Четкие расчеты по граммам. Расчет КБЖУ. Продуктовая себестоимость. Подробное описание шагов.