Мы думали-думали и решили, что блинам быть! Во-первых, скоро масленица! Во-вторых, нам и повод не нужен напечь хороших блинов. Блины любят все. Блины - огромный пласт кулинарной культуры. Они есть у всех народов в том или ином виде.     
Как всегда, конспект начнется с теории о выпекании блинов. Также вас ждет 20 рецептов.   1. Блины дрожжевые с яичным соусом (макало)  
 2. Блины дрожжевые заварные с селедочным маслом  
 3. Блины пшеничные Боярские с лимонным соусом  
 4. Блины гречневые заварные дрожжевые с груздями и сметаной  
 5. Блины на пшенной каше  
 6. Блины Табикмек на манке  
 7. Блины на закваске из ржаной муки  
 8. Блины скороспелые на кефире  
 9. Блинчики тонкие обычные с карамелизованными яблоками  
 10. Блинчики бездрожжевые гречневые (Галета)  
 11. Французские крепы с апельсиновым соусом  
 12. Блины к завтраку  
 13. Оладьи Панкейки на закваске с карамельным соусом  
 14. Дрожжевые блины, технология в завтраку со шведским соусом Силт  
 15. Финский блин Pannukakku  
 16. Заварные блинчики на молоке с фаршем из сердца  
 17. Блин Dutch Baby с ягодным кули  
 18. Блины овсяные  
 19. Пышные оладьи на кефире с шоколадным соусом  
 20. Оладьи на закваске с молочным конфитюром  
 21. Дрожжевые блины Лахух