Вы можете выбрать товар из Каталога.
![[Кондитерка] Техническая карта Торт «Маракуйя - облепиха» (selfsweets_spb)](https://i4.storeland.net/2/5926/159256661/baec64/konditerka-tehnicheskaya-karta-tort-marakujya-oblepiha-selfsweetsspb.jpg)
Тарталетка- В составе миндальное песочное тесто, запечённый миндальный крем, гель маракуйя, шёлковый крем маракуйя, взбитый ганаш маракуйя и агар маракуйя. Для любителей этого заморского, но уже такого родного фрукта, и для тех, кто любит не сладко, и даже кисло, в хорошем смысле этого слова) Как всегда, я распишу приготовление по шагам, дам рекомендации по выбору ингредиентов и планированию времени. Редких ингредиентов в рецепте нет — маракуйей и агаром с пектином nh уже никого не запугаешь) Понадобится хорошее сливочное масло и белый шоколад (Barry Zephyr, Callebaut Velvet).
Торт.
В составе: