Вы можете выбрать товар из Каталога.
![[Где торт?] Тарт лимонный (Екатерина Нечеухина)](https://i4.storeland.net/2/5926/159256171/baec64/gde-tort-tart-limonnyj-ekaterina-necheuhina.jpg) 
                Ханс Овандо  
 Шеф-кондитер, мастер-шоколатье Испании, чемпион World Chocolate Masters Spain, обладатель нескольких премий на чемпионате WCM в Париже  
 Состав курса/урока  
  
 Роксы темный шоколад-малина  
 13:56  
  
 Сироп для карамелизации орехов  
 00:08  
  
 Карамелизуем миндальные лепестки  
 03:05  
  
 Приготовление роксов  
 06:40  
  
 Упаковываем шоколадные роксы  
 11:50  
 Описание  
 Роксы-идеальный вариант подарка, сладости для Кенди бара, свадебных бонбоньерок, для кондитерской. Это десерт из шоколада и хрустящих компонентов, которую любят и взрослые и дети.  
 В уроке вы освоите технику темперирования шоколада и изготовления из него хрустящих роксов с миндальными лепестками и малиной  
  
 Чтобы включить субтитры, нажмите иконку СС, в правом нижнем углу плеера и выберите язык субтитров.  
 Что говорят наши студенты  
 Очень понравился урок. Узнала, что можно произвести темперирование шоколада очень простым спосоом, без использования мраморного стола и сложных манипуляций. А также как правильно карамелизировать орехи.