Корзина покупок пуста.
Вы можете выбрать товар из Каталога.
Вы можете выбрать товар из Каталога.
![[Pastry Club] Кондитерский клуб Pastry Club. Февраль. Уровень Старт (Мария Селянина)](https://i4.stat01.com/2/5926/159256914/baec64/pastry-club-konditerskij-klub-pastry-club-fevral-uroven-start-mariya-selyanina.jpg)
Артикул: A82185
Наличие товара: В наличии
![[Pastry Club] Кондитерский клуб Pastry Club. Ноябрь. Уровень Старт-2 (Мария Селянина)](https://i4.stat01.com/2/5926/159256916/baec64/pastry-club-konditerskij-klub-pastry-club-noyabr-uroven-start-2-mariya-selyanina.png)
![[Pastry Club] Кондитерский клуб Pastry Club. Март. Уровень Старт (Мария Селянина)](https://i4.stat01.com/2/5926/159256915/afacdb/pastry-club-konditerskij-klub-pastry-club-mart-uroven-start-mariya-selyanina.png "[Pastry Club] Кондитерский клуб Pastry Club. Март. Уровень Старт (Мария Селянина)")
Бесплатная
Доставка
Доставка
Гарантия
Возврата
Возврата
Онлайн
Поддержка
Поддержка
135 рублей
Сообщество для всех
Наш кондитерский Клуб приглашает вас в сообщество, где все влюбленные в кондитерское искусство, как профессионалы, так и новички или любители, могут получать нужную информацию, обсуждать и делиться ею.
Наш Клуб — это та «точка соприкосновения», в которой любовь к кондитерскому искусству не знает границ, языковых барьеров и политических разногласий.
Этика и нормы гастрономического мира являются единственными нормами, креатив и воображение — нашими границами, желание превзойти самих себя нашей верой, и делать счастливыми других — нашим «Я» или «МЫ».
Присоединяйтесь к нашей большой кондитерской семье!
Улитки с корицей (синнамон роллс)
Синнамон роллс, или улитки с корицей, входят в моду семимильными шагами!
Борьба за идеальный эклер или круассан отходит на второй план, и вот уже который месяц известные шефы современности разрабатывают свои версии всеми любимых булочек.
Изучаемые концепты и техники
- Типы теста бриошь
- Ингредиенты и их подбор
- Замес и тонкости работы с тестом
- Слоеная бриошь и техники работы с ней
- Японская заварка для теста и ее применение в выпечке
- Работа с начинкой для теста бриошь, ее виды
- Различные типы формовки улиток
- Расстойка
- Выпекание
- Сиропы для пропитки
- Глазурь сахарная
- Декор
- Вебинар 'Меренговый рулет'
- Вебинар 'Улитки с корицей (синнамон роллс)'
- Видеокурс 'Венские булочки с Xavier Barriga'
- Видеокурс 'Дакуаз с пралине из фундука'
- Видеокурс 'Заварной крем'
- Видеокурс 'Классическое слоеное тесто'
- Видеокурс 'Крем Англез'
- Видеокурс 'Крем Шантильи'
- Видеокурс 'Лимонный тарт с меренгой'
- Видеокурс 'Шу Шантильи'
- Мастер-класс 'Пасхальный декор из шоколада'
- Мастер-класс 'Пасхальный кулич'
- Рецепт 'Тарт Insalata Caprese'
- Словарь кондитерских терминов
Вы смотрели
Чумачечая весна (Елена Филиппова)
560 рублей
![[Даша Город] Медитации Даши Город доступные всегда (2021)](https://i4.stat01.com/2/5869/158689393/baec64/dasha-gorod-meditacii-dashi-gorod-dostupnye-vsegda-2021.png "[Даша Город] Медитации Даши Город доступные всегда (2021)")
Йога изобилия 3.0 (Виктория Исаева)
200 рублей
![[Marlin] Таск-менеджер (2019)](https://i3.stat01.com/2/5877/158762185/baec64/marlin-task-menedzher-2019.png "[Marlin] Таск-менеджер (2019)")
[Marlin] Таск-менеджер (2019)
100 рублей
![[Kornilovakat] Action - территория другого контента. Тариф Экстравертивное обучение](https://i4.stat01.com/2/5903/159028545/baec64/kornilovakat-action-territoriya-drugogo-kontenta-tarif-jekstravertivnoe-obuchenie.jpg "[Kornilovakat] Action - территория другого контента. Тариф Экстравертивное обучение")
![[Домрес] Сон малышей от 13 до 19+ месяцев - (2016)](https://i4.stat01.com/2/5882/158819849/baec64/domres-son-malyshej-ot-13-do-19-mesyacev-2016.png "[Домрес] Сон малышей от 13 до 19+ месяцев - (2016)")
