Вы можете выбрать товар из Каталога.
![[Pastry Campus] Торт Захер с абрикосом и мардарином (Мария Селянина)](https://i4.storeland.net/2/5926/159256910/baec64/pastry-campus-tort-zaher-s-abrikosom-i-mardarinom-mariya-selyanina.png)
На этом курсе вспоминаем уже знакомые техники приготовления заварного теста, останавливаясь на частых ошибках.
Делаем БЕЗГЛЮТЕНОВОЕ заварное тесто и обсуждаем особенности работы с ним.
Разбираем двойные фруктовые начинки, а так же фруктовые глазури на базе эклеров: