Вы можете выбрать товар из Каталога.
![[Proetsy] Настольная книга Etsy продавца 2021. 9-я Редакция (Ирина Довгань, Алексей Довгань)](https://i4.storeland.net/2/5925/159242013/baec64/proetsy-nastolnaya-kniga-etsy-prodavca-2021-9-ya-redakciya-irina-dovgan-aleksej-dovgan.jpg)
Нежная и самая невесомая булочка-бриошь, которую вы только встречали в вашей жизни - Бриошь на оливковом масле с вялеными томатами и сыром 'Пармезан'. Сырная, сногсшибательно ароматная, воздушная и которую очень легко приготовить в домашних условиях.
Особая легкость в этом рецепте обусловлена отсутствием сливочного масла, а так же, что помимо дрожжей в состав идет 'закваска', обеспечивающая больший срок хранения и сохранения сочности и влаги на более продолжительное время. Дрожжи, в свое время, сокращают временный процесс ферментации и убыстряют подъем и работу закваски.
Такой 'соленый' вариант бриоши никого не оставит равнодушным. Это может быть часть идеального завтрака, дополнение к обеду или ужину.
Состав урока:
- Рецепт золотистой булочки 'Бриошь' с подробным описанием процесса приготовления.
- Теорию о дрожжах и схемой замены одного вида дрожжей на другой.
- Рецепт выведения закваски.
- Пошаговый видео-рецепт с моими комментариями.
- Список вариаций топпингов для этого вида выпечки.