Вы можете выбрать товар из Каталога.
![[Вязание] Топ «Афродита» (inna_menkina)](https://i4.storeland.net/2/5925/159243636/baec64/vyazanie-top-afrodita-innamenkina.jpg)
В рамках ознакомления с изделиями из заварного теста обязательно нужно попробовать сделать 'монашки' (religiuses) - смешные бочонки из заварного теста двух размеров.
Обычно они начиняются кремом для эклеров, глазируются помадкой и соединяются между собой с помощью воротничка из того же или другого подходящего крема.
Наши смешные 'монашки канареечного ордена' (как их прозвали в нашем цеху) начинены легким лимонным кремом с воротничком из итальянской меренги.
Вы изучите:
- Способы выкладывания заварного теста для выпечки
- Хрустящее тесто кракелин и случаи его использования
- Легкий лимонный крем
- Лимонная меренга на альбумине
- Сахарная помадка и работа с ней