Вы можете выбрать товар из Каталога.
![[Pastry Campus] Закваска, панеттоне и коломба (Мария Селянина, Татьяна Сердцева)](https://i4.storeland.net/2/5925/159241951/baec64/pastry-campus-zakvaska-panettone-i-kolomba-mariya-selyanina-tatyana-serdceva.jpg)
На этом курсе вы научитесь готовить простое классическое заварное тесто, очень удобное для отработки техники, отсаживания из мешка и т.д.
Вы подробно разберетесь с каждым ингредиентом, составляющим рецепт заварного теста, какую функцию несет каждый из них в рецепте, и узнаете, как работать с каждым из них, чтобы получить максимально приближенный к идеалу результат.
Из приготовленного теста мы сделаем столь любимые французами 'шукетт' - маленькие заварные пирожные на один укус с начинкой из легкого ванильного крема.