Вы можете выбрать товар из Каталога.
 
                Кристоф Рену обладатель красно-бело голубого воротника. В 2015 году получил титул Meilleur ouvrier de France P?tisserie  
 Запись 3х дневного практического.. очень насыщенного и полезного курса. Все рецепты 'рабочие' что очень важно. Интересная и красивая подача.  
 Перевод на русский язык. Все технологические карты с рецептами предоставляются.  
 Программа Курса:  
 - Баба Exotic - мармелад ананас ром ваниль, взбитый ганаш ваниль ром, наппаж  
 - Торт фундучный Dulcey - песочное фундучное тесто, бисквит моэлё фундук,крем англез, мусс caf?, нежная глазурь Dulcey  
 - Finger по-льежски - бисквит кофе, ганаш, кофейный гель, миндальное песочное тесто  
 - Торт Fraisier - песочное тесто ваниль, хрустящий слой, венский бисквит, клубничный сироп, конфитюр малина-клубника, ганаш миндаль-флёрдоранж  
 - Кекс Лимон Пралине - лимонное тесто, пралине фундук миндаль, карамелизированый фундук  
 - Андалу - песочное ванильное тесто, компоте малина красный перец, мусс фундучная джандуйя  
 - Мервей Ананас - меренга, мармелад ананас лайм, ганаш ром ваниль  
 - Мервей Шоколад - Малина - меренга, кули малиновое, ганаш  
 - Мервей Маракуйя - меренга, компоте манго-маракуйя, ганаш кокосовое молоко  
 - Тарт Баба Бул - бисквит моэлё миндаль, шоколадное тесто, сироп шоколадный ликер, ганаш, компоте банан маракуйя  
 - Тарт Баба Бул Вишня - сироп вишня вербена, вишневое конфи, ганаш  
 - Тарт Bahia - песочное фундучное тесто, фундучный крем, креме пралине фундучное, ганаш кофе  
 - Тарт Флан Лаунж - заварное тесто, заварной крем, ганаш, ваниль, компоте ревень, конфи клубничное  
 - Тарт Granny Cassis - песочное ванильное тесто, крем миндаль ваниль, компоте яблуко касис, ганаш яблочный